Die Mohrensuppe-Puree

Die Mohrensuppe-Puree das Rezept

Dieses Rezept der Vorbereitung der Suppe-Purees ziemlich einfach. Die Zutaten fur die Suppe werden in der Bruhe, dem Wasser gekocht, sowie die Milch, und spater konnen Sie wunschgema? die Eier, die Sahne oder etwas anderes erganzen, was die Suppe heller machen wird. Es ist die einfachste Weise der Vorbereitung solcher Suppe, wo man eine beliebige Kombination des Gemuses, der Fruchte verwenden kann. Noch es lasst zu, das bleibende Gemuse zu verwerten. Propjurirowat das Gemuse konnen Sie auf verschiedene Weise, zum Beispiel, hand- blenderom oder, allen durch das Sieb abgerieben. Im gegebenen Rezept wesentlich owoschtsch ist Mohren, den Sellerie, den Knoblauch.

Die Zutaten zum Rezept:

  • 6-7 Stiele des Selleries
  • 3 grosse Mohren
  • 1 grosse Zwiebel
  • 1 subtschik des Knoblauchs
  • 2 Art. des l. Des Pflanzenoles
  • 3 goroschka des schwarzen Pfeffers
  • 2 goroschka des duftigen Pfeffers
  • Das Lorbeerblatt (wunschgema?)

Die Mohrensuppe-Puree das Rezept der Vorbereitung

Bereiten Sie die geforderten Lebensmittel vor.

Waschen Sie, reinigen Sie das Gemuse und nareschte auf die Wurfel.

Jetzt erwarmen Sie das Ol im Kochtopf, legen Sie dorthin das Gemuse, vermischen Sie und Sie loschen auf dem mittleren Feuer 4 Minuten das Ol man kann pflanzen- oder sahnen- nehmen.

Sie sehen auch: das Rezept der Mohrenpfannkuchen

Weiter uberfluten Sie das Gemuse mit dem kochenden Wasser (es ist von der heissen Bruhe moglich), damit das Wasser nur sie ein wenig abgedeckt hat. Vermindern Sie das Feuer bis zu Minimum, Sie kochen bis zur vollen Bereitschaft, den Deckel halb bedeckt. Das Gemuse soll rasmjaknut etwa durch 20 Minuten

Legen Sie das Gemuse in blender um, machen Sie das Puree. Man kann auch hand- blender verwenden oder, allen durch das Sieb abreiben.

Fullen Sie die Suppe in den Kochtopf um, salzen Sie, pfeffern Sie und fuhren Sie bis zum Kochen hin, schalten Sie aus. Spater bedecken Sie vom Deckel und poderschite der Minuten 10.

Sie sehen auch: das Rezept der Mohrenpirogge

Das sehr nutzliche, leichte Mittagessen ist fertig. Die Suppe werden die Pasteten mit dem Kohl ausgezeichnet erganzen, Sie konnen die sauren Sahnen, der Sahne auch erganzen.