Das Huhn im Kefir

Das Huhn im Kefir (diese Platte hei?t "Schasch bi laban» auch) ist ein traditionelles Essen der arabischen Kuche.

Das Huhn im Kefir das Rezept

Naturlich jogurt oder gibt der Kefir dem diatetischen zarten Fleisch des Huhns sehr leicht kislinku, und dank den ostlichen Wurzigkeiten (der Ingwer, kurkuma) bekommt die Platte das pikante Aroma. Aus den Magen der Huhner kann man verschiedene leckere Platten vorbereiten. Zum Beispiel, die Huhnermagen in der So?e aus dem Kefir mit der Zwiebel und den Mohren. Damit die Platte leckerer war, die Magen vor der Vorbereitung marinujut im Kefir mit dem Gemuse.

Wir beraten, zu probieren!

Die Zutaten:

  • 1 Huhn
  • 0,5-0,75 l des Kefirs
  • Das Salz, der Zutat fur das Huhn

Wir bereiten das Huhn im Kefir vor

Nehmen Sie die notwendigen Zutaten: das Huhn, den Kefir, das Salz, des Gewurzes (die Zutaten nehmen Sie jede). Das Huhn waschen Sie recht gut aus, spater zerhauen Sie auf porzionnyje die Stucke. 

Weiter bestreuen Sie das Fleisch ich werde zusammenziehen, sowie speziell priprawkoj fur das Huhn. Auch Sie konnen die Lieblingszutaten und die Gewurze nehmen.

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Die Stucke des Huhns legen Sie in die Kapazitat um, und uberfluten Sie mit dem Kefir, damit er sie abgedeckt hat. Geben Sie die Platte marinowatsja fur 2 Uhr ab

Spater versetzen Sie das Huhn in ogneupornuju die Form mit der Marinade.

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Jetzt muss man die Platte bei 180 Grad uberbacken. Bereiten Sie das Huhn ungefahr die Stunde vor. Und wenn rumjanaja die Kruste erscheinen wird – nehmen Sie Guten Appetit!. Es Wird solche leckere und kraftige Platte erhalten, die Ihrer Familie genau gefallen wird. Reichen Sie und genie?en Sie vom Huhnchen! Приятного аппетита!