Die Fleischsuppe mit sauren Gurken mit perlowkoj

Die Fleischsuppe mit sauren Gurken ist eine altertumliche Platte. Bei der einfachen Vorbereitung ist der Geschmack dieser Platte womit unvergleichbar: der geschmackliche Strau? der ausgezeichneten Suppe trifft von der Vielfaltigkeit. Heute gibt es viel Abarten der Fleischsuppe mit sauren Gurken: es kochen mit korenjami, vom Fisch, erganzen die Tomate, den Pfeffer, und anstelle perlowki bereiten die Abb. vor

Die Fleischsuppe mit sauren Gurken mit perlowkoj das Rezept

Auch bereitet sich die Suppe mit den Frikadellen und perlowoj von der Grutze vor. Ungeachtet nicht die Gurken, hat die Fleischsuppe mit sauren Gurken ein wenig sladkowatyj die Suppe doch. Wir bieten Ihnen das klassische Rezept dieser Suppe mit perlowkoj an.

Die Zutaten zum Rezept:

  • perlowka – des Halbglases;
  • Die Fleischbruhe mit dem Stuck des Fleisches – 2 Liter;
  • Die Zwiebel-1scht;
  • Die Mohren – 1шт;
  • 3-4 mittlere Kartoffeln;
  • Die Salzgurken – 3-4 scht;
  • Das Salz, das Lorbeerblatt, das getrocknete Basilienkraut nach dem Geschmack;
  • Das Ol pflanzen- – fur das Schwitzen.

Wir bereiten die Fleischsuppe mit sauren Gurken mit perlowkoj vor

Vorlaufig schwei?en Sie die Bruhe aus dem Fleisch, Sie feuchten perlowuju die Grutze an. 

Die Grutze ist notig es fur die Nacht einzuweichen. Erganzen Sie sie in die fertige Bruhe und Sie kochen neben 40 Minuten Fur diese Zeit die Grutze soll gut raswaritsja.

Passerujem die Mohren, der Krummungen auf dem Sonnenblumenol.

Weiter erganzen Sie das Schwitzen in die Suppe.

Nareschte die Kartoffeln von den kleinen Wurfeln, erganzen Sie es in die siedende Suppe.

Jetzt reiben Sie die Salzgurken auf dem grossen Reibeisen. Erganzen Sie sie in die Fleischsuppe mit sauren Gurken mit der Grutze. Vorlaufig ist die Gurken ein wenig obscharit moglich. Noch erganzen Sie in die Suppe das Gurkensalzwasser. Sie kochen es 20 Minuten.

Spater erganzen Sie in die Fleischsuppe mit sauren Gurken mit perlowkoj das Salz (wenn ist es notwendig), das Lorbeerblatt, des Gewurzes, sowie das Basilienkraut.

Reichen Sie die Fleischsuppe mit sauren Gurken mit perlowkoj heiss porzionno mit grenkami, man kann und suchariki nehmen.