Wie die Pilze zu trocknen

Obwohl, moglich, die beste Weise, die Pilze, es zu trocknen, sie in den Trockner zu legen, aber Sie die sehr guten Ergebnisse und mit Hilfe Ihrer Backrohre bekommen konnen.

Es ist die ausgezeichnete Weise, den Uberfluss der Nahrstoffe in den Pilzen aufzusparen, oder es ist einfach, sich zu uberzeugen, dass die im Geschaft erworbenen Pilze nicht verderben werden, bevor Sie sie dazukommen werden, aufzuessen.

Die Mehrheit der Pilze nicht nur trocknen schon, sondern auch sparen auf, und nimmt das Aroma im Prozess zusammen. Bei regidratazii im heissen Wasser, ist ihre Struktur den frischen Pilzen tatsachlich identisch. Die getrockneten Pilze kann man ca. ein Jahr bewahren.

Wir trocknen die Pilze in den hauslichen Bedingungen

Warmen Sie die Backrohre bis zu 150 Grad auf.

Die Pilze zu trocknen es ist nicht kompliziert. Reinigen Sie die Pilze. Im Unterschied zu den kulinarischen Mythen, die frischen Pilze saugen viel Wasser in Wirklichkeit nicht ein, und Sie sollen ihr Reinigen nicht senken, und sollen den ganzen Schmutz mit Hilfe der Burste entfernen.

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Bevor die Pilze zu trocknen, waschen Sie sie im Wasser aus, reinigen Sie den Pilz von der Hand notwendigerweise weich. Es wird Ihre Vorbereitung viel einfacher, besonders mit jenen Arten der Pilze machen, die viel gemutlicher Winkel und Risse haben.

Je nach der Form der Pilze, man kann sie vollstandig abgeben, wenn Sie sie reinigen Sie, oder, zu schneiden, und dann, auszuwaschen.

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Schneiden die Pilze von der Dicke in 0,2 – 0,5 siehe Je es ist die Scheibchen dicker, desto sie langer sein werden, getrocknet zu werden.

Die naresannyje Pilze stellen Sie auf das reine Kuchenhandtuch aus. Frei rollen Sie das Handtuch zusammen und otoschmite ist ordentlich, um die Feuchtigkeit von der Oberflache zu entfernen.

Legen Sie gereinigt, naresannyje die Pilze auf protiwen aus, unterbringen Sie es in die Backrohre und geben Sie dort fur 1 Stunde ab.

Drehen Sie die Pilze von den Scheibchen unten nach oben um und geben Sie in die Backrohre noch fur 1 Stunde zuruck. Nehmen Sie sie aus der Backrohre heraus und gestatten Sie ihnen, bevor abzukuhlen auf das Knirschen zu prufen.

Erlauben Sie den Pilzen vollstandig, bevor abzukuhlen sie in die Glaser zu legen. Dicht schlie?en Sie kryschkami, und Sie bewahren fern von den geraden Sonnenstrahlen.

So werden die Pilze getrocknet, es ist nicht kompliziert, und das Ergebnis wird Sie zwingen, es wieder und wieder zu machen.